Quibe de Forno: Uma Delícia sem Fritura

O quibe de forno é uma versão saudável e igualmente saborosa do clássico quibe, sem a necessidade de fritura. Descubra como preparar essa receita incrível e desfrute de um prato suculento e cheio de sabor!

Ingredientes:

• 650 gramas de carne moída
• 2 cebolas raladas
• 2 dentes de alho
• 1 ½ xícara(chá) de água fervente
• 1 ½ xícara(chá) de trigo para quibe
• ¼ xícara(chá) de hortelã
• ½ xícara(chá) de salsinha
• 2 colheres(sopa) de margarina
• ½ colher(café) de cominho
• ½ colher(café) de pimenta calabresa
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, coloque o trigo para quibe e a água fervente. Misture bem, cubra com um pano e deixe hidratar por 30 minutos.
2. Após o tempo de hidratação, adicione a carne moída, a cebola ralada, a salsinha picada, a hortelã picada, o alho picado, a margarina, a pimenta calabresa, o cominho, a pimenta do reino e o sal.
3. Misture tudo até incorporar bem os ingredientes.
4. Transfira a mistura para um refratário (20 cm x 28 cm) untado com manteiga e pressione bem para compactar.
5. Com uma espátula, faça marcas na superfície formando losangos e leve para assar em forno a 200 graus por aproximadamente 45 minutos. Não é necessário pré-aquecer o forno.
6. Retire do forno e delicie-se com este delicioso quibe suculento e cheio de sabor!

Melhores Acompanhamentos:

• Coalhada: Acompanhar o quibe de forno com coalhada fresca traz uma harmonia deliciosa.
• Salada Verde: Uma salada fresca e crocante complementa bem a textura e o sabor do quibe.
• Molho de Hortelã: Um molho de hortelã ou tahine caseiro pode realçar os sabores desta receita.

Agora que você aprendeu a preparar essa versão de quibe assado, desfrute dessa delícia sem abrir mão do sabor autêntico do quibe tradicional!