Bolo de Fubá com Goiabada: Uma Harmonia de Sabores

Um Encanto de Fubá e Goiabada em Cada Fatia

Explore cada sabor desse bolo irresistível que combina a textura marcante do fubá com o doce inconfundível da goiabada. Essa receita traz uma união perfeita entre esses ingredientes, resultando em um bolo divino e de dar água na boca. Descubra como preparar essa versão sem ovos e sem farinha de trigo e desfrute de cada pedaço desse espetáculo!

Ingredientes:

Para o bolo:

• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 ½ colher (sopa) rasa de fermento em pó
• 1 ½ xícara (chá) de fubá mimoso

Para a cobertura:

• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de goiabada em cubinhos

Modo de Preparo:

Do bolo:

1. Em uma vasilha, adicione o fubá mimoso, o leite condensado, o creme de leite, o queijo parmesão ralado e o fermento em pó.
2. Misture bem e bata vigorosamente por aproximadamente 2 minutos, até obter uma massa homogênea.
3. Despeje essa mistura em uma forma retangular (27 cm x 19 cm) untada e polvilhada com fubá.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
5. Após assado, deixe o bolo amornar na forma, mas não desenforme.

Da cobertura:

1. Em uma panela, coloque a goiabada em cubinhos e a água.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até que a goiabada derreta completamente.
3. Despeje essa cobertura sobre o bolo e espalhe cuidadosamente para que fique uniforme.

Sirva essa maravilha de bolo de fubá com goiabada enquanto ainda está quente para apreciar toda a sua maciez e sabor!

Melhores Acompanhamentos:

• Chá de Erva-Doce: A combinação do chá de erva-doce com o bolo ressalta os sabores sutis do fubá.
• Creme de Leite Gelado: Uma colherada de creme de leite gelado por cima do bolo intensifica sua cremosidade.

Renda-se a essa experiência de sabor e textura que o bolo de fubá com goiabada proporciona e transforme seus momentos em pura indulgência!