Sorvete de Ninho com Morango: Uma Explosão de Cremosidade e Sabor

Uma Sobremesa Única e Incrivelmente Saborosa

O sorvete de ninho com morango é uma combinação perfeita entre a suavidade do leite ninho e a doçura dos morangos. Essa mistura resulta em um sorvete que vai além do tradicional, com uma textura única e um sabor que encanta. Prepare-se para aprender o passo a passo dessa delícia!

Ingredientes:

Para o creme:

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 colher (chá) de liga neutra
• 350 ml de leite
• 1 colher (chá) de emulsificante para sorvete
• 100 gramas de leite ninho

Para a geleia de morango:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 200 gramas de morango

Modo de Preparo:

Preparo da geleia de morango:

1. Em uma panela em fogo baixo, coloque os morangos picados e o açúcar.
2. Cozinhe mexendo ocasionalmente até ferver e reduzir, formando uma mistura cremosa.
3. Retire do fogo e deixe esfriar antes de utilizar.

Preparo do creme:

1. Na batedeira, coloque o creme de leite sem soro, a liga neutra, o emulsificante, o leite condensado, o leite ninho e o leite.
2. Bata até dobrar de volume e obter uma mistura homogênea.
3. Adicione 2 ou 3 colheres da geleia de morango e misture delicadamente.
4. Transfira metade do creme para uma travessa, coloque colheradas da geleia e adicione o restante do creme. Misture levemente para mesclar as camadas.
5. Leve ao freezer e deixe gelar até o dia seguinte.

Acompanhamentos Recomendados:

• Morangos Frescos: Uma forma de intensificar o sabor frutado.
• Cobertura de Chocolate: Contraste perfeito para a doçura e cremosidade do sorvete.
• Castanhas ou Amêndoas Picadas: Acrescentam crocância à experiência.

Prepare esta receita e encante todos com um sorvete repleto de sabor e cremosidade. Delicie-se com esse sorvete de ninho com morango feito de maneira simples e irresistível!