Receita de Pavê de Chocolate: Encante seu Almoço com Esta Sobremesa Deliciosa

Encante todos no seu almoço de fim de ano com um pavê de chocolate que vai deixar todos com água na boca! Essa sobremesa clássica é uma explosão de sabores, combinando camadas de biscoitos, creme e muito chocolate. Prepare-se para uma experiência irresistível que vai tornar seu almoço ainda mais especial. Descubra como criar esse pavê e conquiste elogios dos seus convidados neste momento festivo.

Ingredientes para o Pavê de Chocolate

Para o Creme

• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• 1 ½ litro de leite
• 1 xícara(chá) de chocolate em pó 50% cacau
• 6 colheres(sopa) de maisena

Para o Recheio/Decoração

• 200 gramas de chocolate ½ amargo picado
• 1 ½ pacote de biscoito champagne
• 4 caixinhas de morangos (fatiados e picados)
• Raspas de chocolate para decorar

Para a Calda para Umedecer os Biscoitos

• 2 colheres(sopa) de chocolate em pó 50% cacau
• 1 ½ xícara(chá) de leite

Modo de Preparo do Pavê de Chocolate

Preparo do Creme:

1. Em uma panela, misture o leite condensado e a maisena até dissolver completamente.
2. Adicione o chocolate 50% cacau e o leite, mexendo bem.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar por aproximadamente 1 minuto.
4. Retire do fogo e acrescente o creme de leite, mexendo para incorporar.
5. Transfira para uma tigela e deixe esfriar.

Montagem do Pavê:

1. Em uma taça ou travessa, comece com uma camada de creme.
2. Adicione uma camada de biscoito champagne umedecido na mistura de chocolate e leite, seguida por uma camada de morangos picados.
3. Repita as camadas até preencher cerca de 2/3 da taça ou travessa.
4. Decore a lateral com lâminas de morango e adicione mais uma camada de creme, biscoito umedecido e morangos picados.
5. Finalize com uma camada de creme, decorando com raspas de chocolate e morangos fatiados a gosto.
6. Leve à geladeira por 3-4 horas antes de servir.

Melhores Acompanhamentos para o Pavê de Chocolate

O pavê de chocolate fica ainda mais delicioso quando servido com uma bola de sorvete de creme ou acompanhado de uma xícara de café fresco. A combinação do chocolate com a cremosidade do sorvete ou o contraste com o sabor do café torna essa sobremesa ainda mais irresistível.

Agora é hora de saborear essa maravilhosa receita de pavê de chocolate com morangos. Com sua incrível mistura de texturas e sabores, sem dúvidas vale a pena experimentar! Aproveite cada pedaço dessa delícia e compartilhe essa receita incrível com seus amigos para que eles também possam desfrutar desse doce momento festivo.