Receita de Macarrão ao Molho Branco com Brócolis: Sabor e Economia no Prato

Desfrute de uma refeição deliciosa e econômica com esse macarrão ao molho branco e brócolis! Esta receita oferece o equilíbrio perfeito entre simplicidade, sabor e economia. Com o toque leve do molho branco e a adição nutritiva dos brócolis, este prato é uma escolha excelente para almoços ou jantares rápidos e saborosos. Aprenda a preparar essa receita que vai encantar seu paladar sem pesar no bolso!

Ingredientes para o Macarrão ao Molho Branco com Brócolis

Para o Macarrão:

• 500 gramas de macarrão talharim
• Sal a gosto
• 1 fio de óleo
• Água o quanto baste

Para o Molho Branco:

• ½ litro de leite
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• 1 colher(sopa) de maisena
• 1 cebola
• 1 pitada de noz moscada
• Sal a gosto

Para a Finalização:

• 1 maço de brócolis
• Água o quanto baste
• 100 gramas de mussarela
• 40 gramas de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo do Macarrão ao Molho Branco com Brócolis

Preparo do Macarrão:

1. Em uma panela em fogo médio, coloque água, sal e óleo e deixe ferver. Cozinhe o macarrão até ficar al dente.
2. Retire do fogo, escorra bem e reserve.

Preparo do Molho Branco:

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo, adicione a cebola e deixe dourar.
2. Acrescente a maisena dissolvida no leite, mexendo até ferver e engrossar.
3. Polvilhe a noz moscada, cozinhe por 2 minutos, e retire do fogo.

Finalização:

1. Cozinhe o brócolis em água fervente por 4 minutos, escorra bem e reserve.
2. Misture o brócolis ao molho branco, em seguida, incorpore ao macarrão cozido.
3. Coloque a mistura em um refratário, adicione a mussarela e o queijo parmesão ralado por cima.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 10 minutos para gratinar.

Melhores Acompanhamentos para o Macarrão ao Molho Branco com Brócolis

O macarrão ao molho branco com brócolis combina perfeitamente com uma salada fresca de folhas verdes ou com um pedaço de pão italiano. A leveza da salada ou a textura crocante do pão contrastam e complementam maravilhosamente o sabor e a cremosidade deste prato.

Agora você pode saborear esse delicioso macarrão ao molho branco com brócolis! Com seu sabor suave e nutritivo, essa receita é um prato perfeito para diversas ocasiões. Aproveite cada garfada desse prato incrível e compartilhe essa receita deliciosa com amigos e familiares para que eles também possam desfrutar dessa combinação saborosa.