Receita Irresistível de Pudim de Padaria para Celebrações

Prepare um autêntico pudim de padaria que vai encantar suas celebrações de fim de ano! Com o toque especial de uma cozinheira profissional, esta receita entrega não apenas um pudim delicioso, mas também toda a nostalgia e sabor de um clássico das padarias. Siga os passos e descubra como criar esse doce irresistível que certamente será o destaque das suas festividades!

Ingredientes para o Pudim de Padaria

Para o Pudim:

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 5 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 litro de leite integral
• 2 colheres (sopa) de essência de baunilha

Para a Calda:

• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo do Pudim de Padaria

Preparo da Calda:

1. Adicione o açúcar numa panela e derreta em fogo médio.
2. Cuidadosamente, acrescente a água (com atenção para não espirrar) e deixe derreter os torrões de açúcar. Não deixe a calda engrossar muito no fogo, pois após esfriar ela dará uma consistência mais encorpada.
3. Despeje a calda numa forma retangular grande e reserve.

Preparo do Pudim:

1. No liquidificador, adicione os ovos, a margarina e o açúcar. Bata por 3 minutos.
2. Acrescente o leite, a essência de baunilha e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, batendo com o liquidificador em movimento.
3. Adicione o coco ralado e bata rapidamente na tecla pulsar do liquidificador, apenas para misturar.
4. Coloque a mistura do pudim sobre a calda de caramelo na forma.

Assando o Pudim:

1. Coloque a forma com a mistura do pudim dentro de outra forma maior, adicione água quente até a metade da capacidade da forma de pudim e algumas gotinhas de vinagre na forma maior.
2. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora.
3. Retire, deixe amornar e desenforme enquanto ainda está morno para que a calda não esfrie completamente.

Melhores Acompanhamentos para o Pudim de Padaria

O pudim de padaria fica ainda mais especial quando acompanhado por uma bola de sorvete de creme ou chantilly. A combinação do pudim cremoso com a refrescância do sorvete ou a leveza do chantilly é uma experiência de sabores irresistível.

Agora é hora de saborear essa maravilhosa receita de pudim de padaria! Com seu sabor autêntico e textura cremosa, vale muito a pena experimentar. Não deixe de compartilhar essa receita especial com seus amigos para que eles também possam desfrutar desse doce clássico em suas celebrações!