Pudim de Leite Condensado: Segredos para um Sabor Inconfundível

O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica que conquista paladares com sua suavidade e sabor marcante. Com um método simples e truques para atingir o ponto perfeito, essa receita vai se tornar a estrela dos seus momentos doces. Prepare-se para aprender os segredos desse pudim que encanta gerações e impressione com sua perfeição!

Ingredientes do Pudim de Leite Condensado:

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar (185g)

Para o pudim

• 1 caixinha medida de leite (usar a caixinha de leite condensado como medidor)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 5 ovos inteiros
• 1 caixinha de leite condensado (395g)

Modo de Preparo do Pudim de Leite Condensado:

Da calda

1. Coloque o açúcar em uma forma de furo central e derreta até formar uma calda dourada.
2. Caramelize toda a forma, reserve e prepare o banho-maria.

Do pudim

1. No liquidificador, bata os ovos, leite condensado e leite por 3 minutos.
2. Acrescente o creme de leite e bata por mais 2 minutos.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao fogo em banho-maria por 40 minutos em fogo baixo.
4. Verifique o cozimento ao introduzir uma faquinha, se sair limpa está pronto.
5. Deixe esfriar e leve à geladeira. No dia seguinte, desenforme e sirva.

Melhores Acompanhamentos para o Pudim de Leite Condensado:

Este pudim é irresistível por si só, mas pode ser servido com uma calda de sua preferência ou frutas frescas para um toque especial.

Conclusão: Encante com o Pudim de Leite Condensado Perfeito!

Agora que conhece os segredos desse pudim clássico, prepare-se para encantar todos com uma sobremesa impecável. Com passos precisos e dicas valiosas, seu pudim será a estrela de qualquer mesa. Surpreenda amigos e familiares com a cremosidade e sabor desse doce que atravessa gerações, e aproveite cada colherada desse deleite!