Como Fazer Sorvete de Leite Ninho: Delícia Gelada e Irresistível

Introdução

Descubra o encanto por trás da preparação de um sorvete de leite ninho, uma sobremesa que conquista o paladar só de imaginar! Com uma textura suave e sabor marcante, este sorvete é a escolha perfeita para refrescar os dias quentes de verão. Siga o passo a passo desta receita e se apaixone pelo resultado final!

Ingredientes para o Sorvete de Leite Ninho

Base:

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de leite em pó
• 1 colher (chá) rasa de liga neutra
• 3 colheres (sopa) rasas de açúcar

Finalização:

• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (chá) rasa de emulsificante

Modo de Preparo do Sorvete de Leite Ninho

Base:

1. Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, o leite em pó, a liga neutra e o açúcar. Bata por aproximadamente 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira essa mistura para uma assadeira de alumínio e leve ao freezer por cerca de 1 hora até que comece a cristalizar. Utilizar a assadeira acelera o processo de cristalização.

Finalização:

1. Retire a mistura cristalizada do freezer e coloque-a na tigela da batedeira. Adicione o emulsificante, o creme de leite e o leite em pó.
2. Bata vigorosamente por aproximadamente 5 minutos, até a mistura dobrar de volume e adquirir uma consistência homogênea.
3. Despeje essa mistura em dois potes para sorvete ou recipientes similares. Tampe-os e leve ao freezer por no mínimo 8 horas, ou idealmente deixe congelar de um dia para o outro.
4. Mantenha o sorvete no freezer e retire apenas na hora de servir esta delícia de sorvete de leite ninho!

Conclusão

Com uma preparação simples, mas repleta de sabor, este sorvete de leite ninho é uma ótima opção para encerrar suas refeições ou refrescar os dias mais quentes. Aproveite cada colherada dessa delícia cremosa e cheia de sabor!

Melhores Acompanhamentos

• Calda de Chocolate: Uma calda de chocolate caseira ou comprada pronta pode dar um toque ainda mais especial ao sorvete.
• Frutas Frescas: Fatias de banana, morangos ou pedaços de manga complementam perfeitamente a doçura do sorvete.

Experimente esta receita e desfrute de um sorvete caseiro delicioso, perfeito para qualquer ocasião e que certamente agradará a todos os paladares!