Receita de Maminha Assada no Forno: Manteiga e Alho para um Sabor Extraordinário

Introdução

Desvende os segredos desta receita irresistível de maminha assada no forno, temperada com manteiga e alho para um toque de sabor único. Essa receita simples e suculenta garantirá um prato que vai encantar todos à mesa. Confira o passo a passo para preparar essa maminha deliciosa e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes:

• 1 cabeça de alho
• Aproximadamente 1 kg de maminha bovina
• 100g de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Prepare o Alho Assado:

• Coloque a cabeça de alho inteira em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.
• Retire o alho do forno e com cuidado, parta a cabeça de alho ao meio.
• Transfira a polpa dos dentes de alho para uma tigela e adicione a manteiga em temperatura ambiente, misturando até obter uma pasta homogênea.

1. Tempere e Besunte a Maminha:

• Tempere a maminha com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Besunte a peça de carne com a manteiga de alho, garantindo que fique bem revestida.

1. Asse no Forno:

• Envolva a peça de maminha em papel manteiga e coloque-a em uma assadeira.
• Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 50 minutos. Em seguida, aumente a temperatura para 300 °C e asse por mais 20 minutos.

1. Finalize e Sirva:

• Retire do forno e, após o tempo total de assamento, a maminha estará pronta para ser apreciada.
• Sirva e aproveite esta deliciosa maminha assada no forno, um verdadeiro espetáculo de sabor!

Conclusão

A maminha assada no forno na manteiga e no alho é uma opção magnífica para elevar o sabor das refeições. Com sua suculência e aroma irresistível, esse prato simples é capaz de agradar a todos os paladares.

Melhores Acompanhamentos:

• Molho Chimichurri: Um molho de ervas frescas e temperos que complementa perfeitamente o sabor da maminha.
• Legumes Assados: Batatas, cenouras ou abobrinhas assadas são excelentes acompanhamentos para essa carne.

Esta receita é uma garantia de sucesso para um almoço ou jantar especial. Experimente e se delicie com essa maminha assada no forno que promete conquistar os amantes de uma boa carne!