Delicie-se com o Saboroso Camarão na Moranga

O camarão na moranga é uma verdadeira obra-prima culinária, unindo a suculência do camarão com a suavidade e doçura da moranga. Esta receita não apenas agrada ao paladar, mas também encanta os olhos, sendo perfeita para ocasiões especiais devido à sua apresentação requintada e sabor excepcional.

Ingredientes para o Camarão na Moranga

• Um fio de azeite de oliva
• Sal a gosto
• 1 cebola picada
• Salsa picada a gosto
• Páprica picante a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 copo (americano) de água
• Açafrão a gosto
• Alho amassado a gosto
• 1 tomate maduro picadinho
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 moranga
• 300g de requeijão cremoso
• Camarão a gosto

Modo de Preparo do Camarão na Moranga

1. Preparando a Moranga:

• Higienize a moranga e corte cuidadosamente a tampa de cima, reservando-a.
• Remova as sementes do interior da moranga e adicione um copo de água no seu interior. Cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento).
• Coloque a moranga em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

1. Preparando os Camarões:

• Tempere os camarões com alho, sal e pimenta-do-reino. Reserve.

1. Montagem do Recheio:

• Retire a moranga do forno, escorra a água devagar para não perder a polpa. Com uma colher, transfira a polpa para outro recipiente.
• Em uma panela aquecida com azeite e manteiga, refogue a cebola picada e o alho amassado. Adicione os camarões temperados, a páprica, o açafrão e o tomate picado, mexendo por cerca de 3 minutos.
• Acrescente a polpa da moranga assada e o requeijão cremoso, mexendo rapidamente. Finalize desligando o fogo e adicionando salsa picada.

1. Montagem Final:

• Preencha a moranga com o preparado anterior e decore com camarões, se desejar.

Melhores Acompanhamentos para o Camarão na Moranga

• Arroz Branco: O clássico que combina perfeitamente com o sabor do camarão e da moranga.
• Salada de Folhas Verdes: Contraste refrescante para equilibrar os sabores intensos.
• Farofa de Dendê: Um acompanhamento típico que complementa o prato principal.

Aproveite este prato irresistível de camarão na moranga, uma verdadeira explosão de sabores, e sirva-o quentinho acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas. Um verdadeiro deleite para o paladar!