Sobremesa Cremosa de Pêssego: Doçura para suas Festas de Fim de Ano

Preparar uma sobremesa cremosa de pêssego pode ser o toque especial que faltava para suas celebrações de final de ano. Com um creme suave e cativante, o pêssego em calda, que é delicioso por si só, e a gelatina que traz equilíbrio ao sabor, essa receita será o sucesso absoluto em sua ceia de Natal.

Ingredientes da Sobremesa Cremosa de Pêssego

• 3 gemas de ovo
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 7 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha (opcional)
• 4 xícaras de chá de leite
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 lata de pêssego em calda
• 1 sachê de gelatina sabor abacaxi

Modo de Preparo da Sobremesa Cremosa de Pêssego

1. Em uma panela, misture as gemas de ovo com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o leite condensado, o amido de milho, a essência de baunilha (se estiver utilizando) e o leite, mexendo até o amido dissolver por completo.
3. Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente até o creme engrossar e começar a borbulhar. Após a fervura, mexa por mais 1 minuto e desligue o fogo.
4. Incorpore o creme de leite ao creme na panela, misturando bem para obter uma textura homogênea.
5. Despeje o creme em um refratário e cubra com plástico filme, garantindo que este entre em contato direto com o creme. Reserve para esfriar.
6. Corte os pêssegos em calda em tiras ou cubos e distribua sobre o creme em temperatura ambiente.
7. Prepare a gelatina sabor abacaxi de acordo com as instruções da embalagem e despeje sobre o conteúdo do refratário.
8. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.

Melhores Acompanhamentos para a Sobremesa Cremosa de Pêssego

• Chantilly Fresco: Uma colherada de chantilly pode complementar a cremosidade da sobremesa.
• Amêndoas ou Castanhas Trituradas: Uma crocância extra pode ser alcançada adicionando amêndoas ou castanhas trituradas por cima.

Desfrute dessa sobremesa refrescante e saborosa que certamente encantará todos os paladares com sua doçura suave e textura irresistível.