Arroz Festivo para Celebrar o Natal em Grande Estilo

Nada como reunir a família em torno da mesa durante as festividades de Natal, e um prato que combina sabor e beleza é o arroz festivo. Delicioso e visualmente encantador, este prato se tornará um destaque na sua ceia.

Ingredientes:

• 100 g de bacon em cubos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 cebola pequena em cubos
• 2 dentes de alho picadinhos
• 300 g de peito de frango em cubos
• 1 colher de chá de cúrcuma
• 1 cenoura média ralada
• 1 xícara de chá de arroz cozido
• 1 lata de milho verde com ervilha (170 g)
• 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de chá de uvas-passas
• 1 maçã pequena em cubos
• pimenta-do-reino, sal e salsinha picada a gosto

Modo de Preparo:

1. Fritando os Ingredientes:

• Em uma panela grande, frite o bacon na própria gordura até dourar bem. Reserve o bacon.
• Na mesma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.

1. Preparando o Frango:

• Adicione os cubos de frango à panela, tempere com cúrcuma, sal e pimenta-do-reino.
• Cozinhe até o frango dourar e desfiar.

1. Adicionando os Ingredientes Secos:

• Acrescente a cenoura e refogue brevemente.
• Adicione o arroz cozido, o milho verde, a ervilha, as azeitonas, o bacon reservado, as uvas-passas e a maçã.
• Misture bem e deixe aquecer, permitindo que o arroz toste levemente.

1. Finalizando e Servindo:

• Ajuste o tempero com sal e pimenta, desligue o fogo e finalize com salsinha fresca picada.

Sugestões de Acompanhamento:

• Peru Assado: Sirva o arroz festivo como acompanhamento para um suculento peru assado.
• Salada Verde: Combine com uma salada fresca de folhas verdes para equilibrar os sabores.
• Farofa Natalina: Uma farofa rica e aromática é uma excelente opção para acompanhar esse prato festivo.