Calzone de Frango: Uma Delícia para Suas Celebrações!

O Calzone de Frango é uma opção saborosa e prática, perfeita para suas celebrações de fim de ano. Recheado com uma mistura irresistível de frango e queijo, esse prato é uma verdadeira explosão de sabores. Aprenda agora como preparar essa receita que será o destaque das suas festividades.

Ingredientes para o Calzone de Frango:

• 200 gramas de mussarela ralada
• 250 gramas de requeijão cremoso
• 400 gramas de peito de frango cozido e desfiado
• 50 gramas de azeitonas verdes
• 2 colheres (sopa) de cebola
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de colorau
• 1 tomate
• 1 dente de alho
• 1 lata de milho (sem a água)
• ¼ xícara (chá) de molho de tomate
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite a gosto

Para a Massa:

• 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
• ¾ xícara(chá) de água morna
• ¼ xícara(chá) de óleo
• 1 colher(sopa) de açúcar
• ½ envelope de fermento biológico seco
• 1 colher(chá) de sal
• Orégano a gosto
• 1 ovo para pincelar

Modo de Preparo do Calzone de Frango:

Da Massa:

1. Em uma bacia grande, dissolva o fermento na água morna, adicione o açúcar e o óleo. Misture e incorpore a farinha aos poucos até formar uma massa homogênea.
2. Em uma superfície enfarinhada, amasse a massa até ficar lisa e elástica. Cubra e deixe descansar por 30 minutos.

Do Recheio:

1. Refogue o alho e a cebola no azeite até dourar, acrescente o frango desfiado, tomate, milho, azeitonas, colorau, sal e pimenta. Misture bem e cozinhe por alguns minutos. Reserve.

Montagem do Calzone:

1. Divida a massa em duas partes e abra cada uma formando discos.
2. Pincele molho de tomate, distribua metade do recheio em um dos lados do disco, adicione requeijão e mussarela.
3. Feche o calzone, apertando as bordas e dobrando-as para selar.
4. Pincele com ovo batido, polvilhe orégano e leve ao forno a 180 graus por 25-30 minutos.

Acompanhamentos para Destacar o Sabor:

1. Recheio Generoso: Incremente o recheio com frango desfiado, queijo e temperos para um sabor mais rico.
2. Textura da Massa: Utilize uma massa leve e macia para garantir um calzone perfeito.
3. Toques de Sabor: Adicione ervas frescas ao recheio para intensificar o aroma e sabor.
4. Selagem Perfeita: Certifique-se de selar bem as bordas para evitar vazamentos durante o cozimento.
5. Molho Extra: Sirva com um molho de tomate caseiro ou outro molho de sua preferência.

Conclusão: Sabor que Marca o Fim de Ano!

Com uma combinação incrível de sabores, o Calzone de Frango será o centro das atenções em suas celebrações de fim de ano. Experimente e surpreenda seus convidados com essa delícia!