Coxinha de Carne Moída: Sabor que Encanta em Qualquer Ocasião

Seja para confraternizações, festas ou como um delicioso lanche, a coxinha de carne moída é um quitute que agrada a todos os paladares. Aprender a preparar essa iguaria não só garante momentos saborosos, mas também pode se tornar uma fonte de renda extra. Com um recheio temperado, uma massa saborosa e uma casquinha crocante, essa coxinha de carne moída é uma aposta certeira para qualquer momento.

Ingredientes da Coxinha de Carne Moída

• 500g de carne moída
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada a gosto
• 1 xícara de caldo de legumes
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Modo de Preparo da Coxinha de Carne Moída

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
2. Acrescente os tomates picados, o sal, a pimenta e a salsinha. Refogue por mais alguns minutos.
3. Adicione o caldo de legumes e cozinhe até reduzir o líquido. Reserve o recheio para esfriar.
4. Em outra panela, coloque 4 xícaras de água para ferver. Adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea.
5. Em uma superfície lisa, abra pequenas porções da massa formando discos. Coloque o recheio no centro de cada disco e modele a coxinha.
6. Passe cada coxinha nos ovos batidos e em seguida na farinha de rosca, garantindo uma cobertura uniforme.
7. Frite as coxinhas em óleo quente até dourarem. Retire e deixe escorrer em papel absorvente.

Melhores Acompanhamentos para a Coxinha de Carne Moída

• Molhos Diversos: Maionese temperada, molho de pimenta ou molho barbecue são ótimas opções.
• Salada Verde: Uma salada fresca acompanha bem a textura crocante da coxinha.

Experimente essa receita versátil e deliciosa para criar um petisco que conquistará todos os paladares e se tornará um sucesso em suas celebrações ou mesmo para aquele momento de lanche especial.