Farofa Especial Completa para Saborear nas Festas

Acompanhar suas refeições com uma farofa especial é um toque que faz toda a diferença, e esta receita é um verdadeiro sucesso. Seja para o Natal, Ano Novo ou qualquer ocasião especial, esta farofa encanta com sabores e texturas únicos. Com bacon, banana, queijo coalho e calabresa, é uma explosão de delícias em cada colherada. Vamos à receita:

Ingredientes para a Farofa Especial

• 50g de uvas-passas pretas
• 1 fio de azeite de oliva
• 50g de uvas-passas brancas
• 1 banana-da-terra (ou outra de sua preferência)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Cheiro-verde picado (a gosto)
• ½ cebola em cubos
• 1 colher (sopa) de tempero completo caseiro
• 100g de linguiça calabresa em cubos
• 2 dentes de alho triturados
• 3 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos
• 100g de queijo coalho
• Cheiro-verde picado (a gosto)
• 100g de bacon em cubos

Modo de Preparo da Farofa Especial

1. Preparação Inicial:

• Em uma frigideira, aqueça o azeite e a manteiga. Adicione o bacon e deixe fritar até ficar bem dourado.
• Acrescente a calabresa sem a pele, frite um pouco e adicione o alho. Mexa até dourar.
• Adicione a cebola e deixe dourar levemente. Em seguida, coloque a banana e o queijo coalho.

1. Montagem da Farofa:

• Junte o tempero completo caseiro, o cheiro-verde picado e a farinha de milho. Mexa bem com uma colher de pau.
• Acrescente as uvas-passas e, se necessário, um pouco mais de farinha de milho. Ajuste o sal, se preciso.

1. Finalização e Servir:

• Sirva esta farofa especial repleta de sabores deliciosos. Um ótimo acompanhamento para suas refeições festivas.

Acompanhamentos Ideais para sua Farofa

• Peru Assado: Uma combinação clássica para as festas.
• Arroz de Festa: A farofa complementa maravilhosamente este prato.
• Salada de Frutas Tropicais: Contraste de frescor para acompanhar a riqueza da farofa.

Esta farofa completa é um convite para uma experiência gastronômica única. Com sabores balanceados e uma mistura perfeita de ingredientes, é o acompanhamento ideal para suas celebrações. Experimente e encante-se com essa delícia!