Fricassê de Frango Cremoso: Um Clássico para sua Ceia de Natal

O Fricassê de Frango Cremoso é uma opção irresistível para impressionar na ceia de Natal! Essa receita clássica oferece uma textura cremosa e um sabor excepcional. Com passos simples, você terá um prato incrível para encantar seus convidados neste momento especial.

Ingredientes para o Fricassê de Frango Cremoso:

Para o recheio:

• 2 peitos de frango desfiados
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 fio de azeite
• 2 dentes de alho triturados
• 2 cebolas trituradas
• 2 tomates picados em cubinhos
• Meia xícara de chá de azeitonas verdes fatiadas
• Meia xícara de chá de água de cozimento do frango
• Sal, molho de pimenta, colorau e cheiro-verde a gosto
• 1 e ½ copo de requeijão
• 300g de muçarela ralada
• Batata palha a gosto

Para o creme:

• 2 latas de milho-verde
• 2 xícaras de chá de leite integral
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal a gosto

Modo de Preparo do Fricassê de Frango Cremoso:

1. Refogue o frango com alho, cebola, tomate e azeitonas em azeite.
2. Adicione a água de cozimento do frango e os temperos.
3. Acrescente requeijão e misture bem. Reserve.
4. Bata o milho-verde com leite no liquidificador. Reserve.
5. Em uma panela, faça uma massinha com manteiga e farinha.
6. Adicione a mistura de milho aos poucos e mexa até engrossar.
7. Retire do fogo, junte o creme de leite e ajuste o sal. Reserve.
8. Em uma travessa untada, coloque o frango e cubra com o creme de milho.
9. Finalize com muçarela ralada e leve ao forno médio até gratinar.
10. Retire e adicione batata palha.

Acompanhamentos para Destacar:

• Queijo Derretido: Uma camada extra de queijo derretido sobre o fricassê traz mais sabor.
• Toque de Ervas: Adicione salsinha ou cebolinha para frescor adicional.
• Variação de Legumes: Acrescente milho, ervilhas ou cenoura para mais textura.
• Gratinado Crocante: Polvilhe farofa ou queijo parmesão para uma crosta dourada.
• Marinada Especial: Marine o frango em temperos antes do preparo para intensificar o sabor.

Conclusão: Delicie-se com o Fricassê de Frango

O Fricassê de Frango Cremoso é uma escolha ideal para a ceia de Natal. Com sua cremosidade e simplicidade no preparo, essa receita oferece uma experiência gastronômica deliciosa e prática. Saboreie cada garfada deste prato que é uma verdadeira maravilha, tornando sua ceia de Natal memorável e repleta de sabores encantadores!