Descubra como preparar um kibe de forno recheado que vai encantar seu paladar com o sabor irresistível do queijo derretido! Essa receita oferece a perfeita combinação entre a crocância do kibe e a suculência do queijo derretendo, resultando em um prato simplesmente maravilhoso.
Ingredientes para o Kibe de Forno Recheado:
- 250 g de triguilho (trigo para kibe)
- Água fervente (o quanto baste)
- 500 g de carne moída
- 10 tomates cereja picados
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 cebola média picada
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- 300 g de queijo muçarela ralado
- Cheiro-verde, chimichurri, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de Preparo do Kibe de Forno Recheado:
- Em uma tigela, coloque o triguilho e cubra com água fervente. Reserve para hidratar por pelo menos 1 hora.
- Misture o triguilho hidratado com a carne moída, os tomates cereja, o alho, a cebola, o cheiro-verde, o chimichurri, a pimenta-do-reino, o sal e o azeite, até obter uma mistura homogênea.
- Em uma forma untada com azeite, coloque metade da massa do kibe e espalhe para nivelar.
- Cubra essa camada com requeijão cremoso e queijo muçarela ralado.
- Adicione o restante da massa do kibe, nivelando delicadamente para evitar vazamentos do recheio.
- Faça cortes superficiais na massa para decorar o kibe e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos.
Melhores Acompanhamentos para o Kibe de Forno Recheado:
O kibe de forno recheado vai muito bem acompanhado de uma salada verde fresca ou de um tabule. Você também pode servi-lo com um molho de iogurte com hortelã, proporcionando uma combinação refrescante para equilibrar o sabor robusto do prato.
Agora é hora de saborear essa maravilha de kibe de forno recheado! Com sua textura cremosa e recheio de queijo derretido, esta receita é uma excelente escolha para surpreender seus convidados. Não deixe de compartilhar essa receita especial com seus amigos para que eles também possam desfrutar desse prato irresistível!
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