Mousse de Salada de Frutas: Uma Explosão de Sabores Refrescante

Uma Sobremesa Refinada para Todos os Momentos

Preparar um mousse de salada de frutas é elevar a sobremesa a um novo patamar de frescor e sabor. Com frutas frescas e um creme leve e cremoso, esta é uma opção perfeita para dias quentes ou mesmo para aqueles momentos especiais em família.

Ingredientes:

• ½ xícara (chá) de morangos picados
• 2 kiwis picados
• 1 abacaxi pérola
• 1 manga em cubos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de chantilly pronto
• 5 xícaras (chá) de água
• 3 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 2 caixas de gelatina em pó sabor abacaxi

Modo de Preparo:

Preparo das Frutas:

1. Descasque e corte o abacaxi em cubos. Em uma panela, cozinhe os cubos de abacaxi com água e açúcar por cerca de 15 minutos em fogo médio.
2. Escorra o abacaxi e reserve 500ml da calda. O restante da calda pode ser descartado.
3. Transfira o abacaxi cozido para uma vasilha e adicione as demais frutas picadas. Reserve.

Preparo do Creme:

1. Dissolva a gelatina na calda quente do abacaxi reservada e aguarde esfriar.
2. No liquidificador, bata a gelatina dissolvida na calda com o creme de leite e o leite condensado até obter um creme homogêneo.
3. Em uma tigela, misture delicadamente o chantilly com a mistura do liquidificador.

Montagem:

1. Acrescente as frutas à mistura da mousse e incorpore-as com cuidado para não desmancharem.
2. Transfira para uma taça ou refratário médio e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.
3. Sirva bem gelado e desfrute deste mousse de salada de frutas delicioso e refrescante!

Melhores Acompanhamentos:

• Granola Crocante: Uma pitada de crocância para contrastar com a cremosidade do mousse.
• Folhas de Hortelã: Dão um toque fresco e visualmente convidativo.
• Calda de Frutas Vermelhas: Intensifica os sabores das frutas e adiciona um toque agridoce.

Siga esses passos e transforme as frutas em uma sobremesa extraordinária, perfeita para qualquer ocasião especial!