Nhoque de Batata: Uma Delícia Italiana

Descubra o segredo por trás do nhoque de batata, um prato que transforma ingredientes simples em uma experiência incrível na culinária. Esses pequenos cubos de felicidade, um clássico italiano, encantam paladares pelo mundo com sua textura macia e sabor delicado, adequado para qualquer ocasião especial.

Ingredientes:

• 1 kg de batatas cozidas e amassadas
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 ovo
• 350 gramas de farinha de trigo (aproximadamente)
• Água (quantidade suficiente para cozinhar o nhoque)
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture bem as batatas cozidas e amassadas, a margarina e o ovo até obter uma mistura homogênea.
2. Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura, incorporando bem com as mãos até formar uma massa lisa e consistente, que não grude nas mãos.
3. Pegue porções da massa, faça rolinhos e corte em pequenos cubos do tamanho desejado. Repita o processo com o restante da massa.
4. Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe os nhoques até que eles subam para a superfície.
5. Remova-os com uma escumadeira e coloque-os em uma tigela com água gelada.
6. Depois de retirar da água gelada, coloque-os em uma travessa e sirva com o molho de sua preferência.

Agora, você tem o nhoque mais gostoso do mundo pronto para ser saboreado!

Melhores Acompanhamentos:

• Molho ao Pesto: O clássico molho pesto combina perfeitamente com nhoque de batata, realçando seu sabor.
• Molho Bolonhesa: A riqueza do molho bolonhesa complementa a textura macia do nhoque.
• Molho de Tomate Fresco: Um molho de tomate fresco e leve é uma opção simples e saborosa para acompanhar esse prato tradicional.