Pavetone de Creme com Chocolate: Destaque da Ceia de Fim de Ano

Desvende a receita irresistível do pavetone de creme com chocolate, uma sobremesa que certamente roubará a cena na sua celebração de Final de Ano! Com camadas macias de panetone, creme sedoso e o sabor envolvente do chocolate, essa receita é um sucesso garantido entre os convidados. Aprenda a preparar essa delícia que encanta nesta época especial.

Ingredientes:

Para o creme:

• 1 xícara(chá) de leite
• 1 ½ caixinha de creme de leite
• 1 ½ caixinha de leite condensado
• Extrato de baunilha a gosto
• 2 colheres(sopa) de maisena

Para a calda:

• ½ caixinha de creme de leite
• ½ caixinha de leite condensado
• 1 xícara(chá) de leite

Para a ganache:

• 1 caixinha de creme de leite
• 200 gramas de chocolate ao leite

Para a montagem:

• 1 chocotone fatiado – 500 gramas
• Chocolate branco derretido para decorar
• Cerejas em calda a gosto
• Flocos de chocolate a gosto

Modo de Preparo:

Do creme:

1. Em uma panela, misture o leite condensado e a maisena até dissolver. Adicione o creme de leite, o leite e o extrato de baunilha.
2. Leve ao fogo médio, mexendo até ferver e engrossar por 2 minutos. Retire do fogo, cubra com plástico filme e deixe esfriar.

Da calda:

1. Em uma panela, aqueça o creme de leite, leite condensado e leite. Ferva por 1 minuto e retire do fogo.
2. Deixe esfriar e coloque numa bisnaga para a montagem.

Da ganache:

1. Derreta o chocolate ao leite com o creme de leite no microondas ou em banho maria até obter um creme brilhante.

Montagem:

1. Coloque uma camada de creme em um refratário, seguida por uma camada de chocotone fatiado regado com a calda.
2. Repita as camadas e finalize com uma camada de panetone, regue com a calda e cubra com a ganache.
3. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 4 horas. Decore com chocolate branco derretido, cerejas em calda e flocos de chocolate.

Melhores Acompanhamentos:

1. Frutas Cristalizadas: Adicione para um toque natalino e mais sabores.
2. Variação de Chocolate: Experimente tipos diferentes de chocolate para novas experiências.
3. Decoração com Raspas: Raspas de chocolate ou amêndoas para um visual mais atrativo.
4. Recheio Personalizado: Nozes picadas ou pedaços de frutas para um toque extra.
5. Tempo de Geladeira: Deixe descansar para firmar as camadas.

Conclusão: Celebre com Doçura

Compartilhe essa experiência com amigos e familiares! Este pavetone se tornará o destaque da ceia. Compartilhe a receita para que todos desfrutem dessa doçura especial. Que cada fatia seja um brinde aos momentos doces das festividades!