Prepare um Pernil de Porco Assado no Forno: Sabor e Suculência em Uma Receita Deliciosa

Introdução

O pernil de porco assado é um clássico que combina suculência e sabores intensos. É um prato perfeito para ocasiões especiais, reunindo a tradição dos temperos e a suavidade da carne. Vamos explorar passo a passo como preparar essa versão de pernil de porco assado para surpreender o paladar de todos.

Ingredientes para o Pernil de Porco Assado

• 4 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de mostarda
• 1 cebola
• 2,700 kg de pernil de porco
• Suco de 2 limões
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Azeite ou óleo a gosto
• Sal, chimichurri e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma travessa, disponha o pernil de porco e faça furos em toda a sua superfície com uma faca, permitindo a penetração dos temperos.
2. Polvilhe sal em ambos os lados da carne e adicione o alho amassado, cebola ralada, salsinha, cebolinha, misturando bem para envolver toda a carne.
3. Coloque a mostarda, o chimichurri, o suco de limão, o azeite ou óleo, e a pimenta do reino. Misture tudo para incorporar os temperos na carne. Cubra com plástico filme e deixe marinar por pelo menos 3 a 4 horas, ou, idealmente, durante a noite.
4. Após o período de marinada, transfira o pernil para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 2 horas, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
5. Retire do forno e aproveite essa suculenta e aromática receita de pernil de porco assado!

Melhores Acompanhamentos para o Pernil de Porco Assado

• Farofa de Banana: A doçura da banana contrasta com a carne salgada, criando uma combinação incrível.
• Arroz com Lentilhas: Uma ótima opção para equilibrar a refeição com um toque saudável e saboroso.

Com essa receita simples e cheia de sabor, você elevará suas celebrações com um pernil de porco assado que certamente deixará todos com água na boca. Aproveite!