Receita de Tomate Recheado para o Almoço de Ano Novo

O tomate recheado é uma opção leve e repleta de sabor para a celebração do Ano Novo! Com um recheio delicioso e uma apresentação colorida, este prato é uma excelente escolha para surpreender e encantar seus convidados. Vamos descobrir como preparar essa receita que certamente será um sucesso na sua mesa festiva.

Ingredientes para o Tomate Recheado:

• 2 tomates maduros
• 2 ovos inteiros
• Azeite, orégano, queijo muçarela, sal e tempero baiano a gosto

Modo de Preparo:

1. Corte uma tampa no fundo de cada tomate e reserve.
2. Posicione os tomates de pé, sobre a parte cortada.
3. Remova toda a polpa e as sementes dos tomates, adicionando um fio de azeite no interior.
4. Quebre um ovo em cada tomate e tempere com sal, orégano e tempero baiano.
5. Bata os ovos com os temperos com o auxílio de uma colher de chá e adicione o queijo muçarela por cima.
6. Recoloque as tampinhas com a ajuda de palitos de dente.
7. Forre uma assadeira com papel alumínio e regue com azeite.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180°C até que os tomates estejam dourados.

Acompanhamentos que Complementam:

• Variedade de Recheios: Experimente quinoa, cogumelos, queijo feta ou nozes para diferentes sabores.
• Toque Aromático: Adicione ervas frescas como manjericão, salsa ou orégano para aromatizar o recheio.
• Crocância Adicional: Acrescente castanhas ou sementes para uma textura crocante no recheio.
• Assamento Adequado: Evite deixar os tomates muito moles ao assar para manter a estrutura.
• Apresentação Atraente: Decore com folhas de ervas frescas para um toque de elegância.

Conclusão: Tomate Recheado para sua Celebração

Compartilhe essa deliciosa receita com amigos e familiares no seu almoço de Ano Novo! Prepare os tomates recheados e descubra como eles adicionam sabor e sofisticação à mesa festiva. Compartilhe a receita para que todos possam desfrutar dessa opção leve e saborosa. Cada garfada será um brinde à saúde e ao novo ciclo que se inicia!