Sobremesa de 2 Ingredientes: Simples, Saborosa e Livre de Lactose

Preparar uma sobremesa deliciosa nem sempre requer uma lista longa de ingredientes. Esta receita de sobremesa com apenas dois elementos é perfeita para quem busca simplicidade, sabor e não quer usar leite condensado, sendo também uma opção livre de lactose. Com apenas açúcar e claras, esta sobremesa é fácil de fazer e surpreendentemente saborosa.

Ingredientes:

Para a Sobremesa:

• 12 colheres de açúcar
• 7 claras

Para a Calda:

• 1 xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

Preparação da Calda:

1. Em uma panela em fogo alto, coloque o açúcar e mexa até caramelizar nas bordas.
2. Continue mexendo até dissolver completamente os torrões de açúcar.
3. Adicione a água aos poucos com cuidado, mexendo para dissolver os torrões.
4. Quando esfriar, a calda atingirá a consistência similar a do mel. Reserve.

Preparo da Sobremesa:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Coloque a calda caramelizada em uma forma de buraco no meio, cobrindo todas as áreas inclinando-a para caramelizar uniformemente.
3. Na batedeira, bata as claras até formar picos firmes.
4. Enquanto continua batendo, acrescente gradualmente o açúcar até formar uma textura semelhante a chantilly.
5. Coloque essa mistura na forma caramelizada, espalhando uniformemente.
6. Coloque a forma em uma assadeira maior, despeje água para o banho-maria e asse por 35 a 40 minutos.
7. Após assar, deixe esfriar, desenforme em um prato e delicie-se com essa incrível sobremesa de apenas 2 ingredientes!

Melhores Acompanhamentos:

• Frutas Frescas: Morangos, framboesas ou fatias de kiwi complementam bem o sabor.
• Cobertura de Chocolate: Uma cobertura leve de chocolate ou raspas por cima dá um toque extra de sabor.
• Folhas de Hortelã: Para um toque refrescante, decore com folhas de hortelã ao servir.

Agora você tem em mãos uma sobremesa simples, deliciosa e livre de lactose para desfrutar após qualquer refeição especial!