Sobremesa para a Ceia de Natal: Pudim de Leite Ninho com Geleia de Morango

Preparar uma sobremesa especial para a ceia de Natal é uma tradição encantadora. Essa sobremesa, um pudim de leite ninho coberto com uma delicada geleia de morango, não só é visualmente deslumbrante como também extremamente saborosa. Surpreenda seus convidados com esse primor de sabor e beleza nesta data especial.

Ingredientes:

• 2 caixas de creme de leite (400 g)
• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 5 colheres de sopa de leite em pó
• 400 ml de leite
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
• 1 bandeja de morangos
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 limão espremido
• 50 ml de água

Modo de Preparo:

1. Preparando o Pudim:

• Em uma tigela, misture o creme de leite, leite condensado, leite em pó e leite até obter uma mistura homogênea, sem grumos.
• Dissolva a gelatina incolor sem sabor conforme as instruções do fabricante e incorpore à mistura.
• Despeje essa combinação em uma forma para pudim previamente untada com óleo e leve à geladeira até firmar.

1. Preparando a Geleia de Morango:

• Em uma panela, adicione os morangos, açúcar, suco de limão e água.
• Cozinhe em fogo médio, mexendo até formar uma geleia, amassando os morangos enquanto cozinham.
• Reserve para esfriar e, posteriormente, coloque sobre o pudim desenformado.

Melhores Acompanhamentos:

• Chantilly Leve: Uma cobertura de chantilly pode realçar o sabor dessa sobremesa.
• Frutas Vermelhas Frescas: Morangos ou amoras adicionam frescor à apresentação.
• Bolacha Champanhe: Sirva com algumas bolachas para dar uma textura extra.

Aproveite esta magnífica sobremesa para encantar e deliciar seus convidados na ceia de Natal. Sua beleza e sabor serão o destaque nesta noite especial.