Sorvete de Coco: A Explosão de Sabor Tropical

A Sobremesa Cremosa para os Dias Mais Quentes

Prepare-se para uma experiência única com o sorvete de coco mais delicioso que já provou! Esta receita oferece um sorvete cremoso com um sabor tropical inigualável, ideal para complementar suas refeições e refrescar seus dias.

Ingredientes:

• 1 caixinha de leite condensado
• 2 vidrinhos de leite de coco
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 xícara (chá) de leite em pó
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (chá) de liga neutra
• 100g de coco ralado
• 1 e ½ colher (sopa) de emulsificante para sorvete

Modo de Preparo:

1. Na batedeira, coloque o leite de coco, o leite, o leite em pó, o leite condensado e o creme de leite. Bata vigorosamente até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o emulsificante e a liga neutra. Bata por 8-10 minutos para incorporar ar à mistura.
3. Após esse período, adicione o coco ralado e mexa suavemente com uma espátula para integrar os ingredientes.
4. O emulsificante proporcionará volume e textura cremosa, enquanto a liga neutra evitará a formação de cristais de gelo.
5. Distribua a mistura em potes de sorvete ou em uma travessa, conforme preferir, e leve ao freezer até o dia seguinte.

Acompanhamentos Recomendados:

• Frutas Frescas: Experimente com fatias de manga ou abacaxi para uma combinação tropical.
• Calda de Chocolate: Adicione uma generosa porção de calda para contrastar com o sabor do coco.
• Granola ou Castanhas Picadas: Proporcione crocância à textura do sorvete.

Desfrute desse sorvete de coco incrível, uma explosão de sabor e frescor perfeita para os dias mais quentes!