Um Almoço Simples e Completo para Deliciar-se

Este é um daqueles almoços que elevam o ânimo só de pensar. Com um frango assado suculento, legumes ao forno, uma farofa irresistível e um macarrão temperado, esse almoço simples e completo é uma refeição que agrada a todos.

Ingredientes:

Para o Frango:

• 1 kg de asa de frango
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de molho de soja (shoyu)
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 cenoura média picada
• 3 batatas médias picadas
• 2 cebolas médias picadas
• 1 tomate médio picado
• 1 pimentão verde picado
• Azeite, chimichurri, páprica defumada, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para a Farofa:

• 100 g de bacon em cubos
• 1 gomo de linguiça calabresa fina picada
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 200 g de feijão cozido
• Farinha de mandioca (a gosto)
• Cheiro-verde, páprica defumada, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para o Macarrão:

• 250 g de macarrão
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 1 colher de café de banha de porco
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de água
• Cheiro-verde, colorau e sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Frango:

• Tempere o frango com alho, pimenta, chimichurri, páprica defumada, molho de soja, maionese e sal.
• Tempere os legumes separadamente com azeite, chimichurri e sal.
• Coloque o frango e os legumes em um refratário, cubra com papel alumínio e asse.

1. Farofa:

• Frite bacon e linguiça, adicione cebola e alho até dourar.
• Tempere com pimenta, páprica, cheiro-verde e sal.
• Adicione feijão e farinha de mandioca até atingir a consistência desejada.

1. Macarrão:

• Cozinhe o macarrão al dente em água salgada.
• Refogue alho e cebola na banha, adicione manteiga, colorau, sal, água e macarrão.

Melhores Acompanhamentos:

• Arroz Branco: Sirva com arroz branco para uma refeição ainda mais completa.
• Salada Verde: Uma salada fresca e colorida combina perfeitamente com esse almoço.
• Molho: Um molho caseiro de sua preferência pode complementar os sabores.

Desfrute deste almoço simples e completo que vai deixar todos à mesa encantados com os sabores e aromas!